Ako správne uchovávať potraviny.
8. októbra 2013 18:07,
Prečítané 4 367x,
stan021,
Zábava
Najväčším nepriateľom Vášho práveuvareného jedla sú baktérie. Baktérie sú jednobunkové organizmy, ktoré ešte k svojmu prežívaniu potrebujú:
a) voda
b) teplota
c) čas
Ak chceme varené potraviny uskladňovať čo najefektívnejšie, treba ich čo najrýchlejšie po uvarení schladiť na teplotu nižšiu ako je 5°C. Najnebezpečnejšie teplotné pásmo, teda teplota, kedy sa najlepšie rozmnožujú baktérie je medzi 5°C – 63°C. Preto v chladničke by mala byť teplota tesne pod 5°C. Ak toto pravidlo dodržíte, Vaše jedlo sa Vám tak ľahko nepokazí.
REKAPITULÁCIA: Jedlo pokiaľ sa neservíruje,nepracuje sa s ním, schlaďte pod teplotu 5°C.
20.02.2026
V roku 2026 žijeme v ére cloudových IDE, predplatených nástrojov, AI asistentov a editorov, ktoré sa aktualizujú každé dva týždne. Softvér prichádza a odchádza v cykloch a napriek tomu tu existuje program, ktorý vznikol pred 50 rokmi a stále má aktívnu komunitu používateľov: GNU Emacs. Ako je to možné? Odpoveď nie je nostalgická. Emacs prežil preto, lebo nebol navrhnutý [...]
18.02.2026
Tím čínskych výskumníkov nedávno vyvinul najmenší feroelektrický tranzistor na svete s ultranízkou spotrebou energie, ktorý ponúka nové poznatky o pokroku v polovodičovom priemysle, uvádza sa v štúdii nedávno publikovanej v časopise Science Advances. V pokročilých procesoch výroby polovodičov sa prevádzkové napätie logických čipov znížilo na 0,7 voltu, aby sa [...]
08.02.2026
Do akej absurdity nás doviedla takzvaná západná ekonomika? Západné média neustále tvrdia, že jediný úspešný systém je liberálny kapitalizmus, ktorý nás však zaviedol do sveta pokrivených zrkadiel. Po celé desaťročia sa napríklad HDP prezentoval ako kľúčový ukazovateľ úspechu a prosperity. Realita je však iná – údaje sa skresľujú a manipulujú z politických [...]
Celá debata | RSS tejto debaty